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😭明天要補班,讚讚來說一個愛情故事,讓葛格姐姐轉換心情~

定位點
2019-10-04
😭明天要補班,讚讚來說一個愛情故事,讓葛格姐姐轉換心情~
這次熊讚臺北味10月主題「異國在地人」首篇,在經過我這幾日的不斷的探詢,發現隱身在松江路巷弄內的印度料理👉「想想廚房 Joseph Bistro」,沒想到背後有個浪漫為愛追夢的故事呢~
來自印度果阿的主廚Joseph Vaz,在馬爾地夫時認識了一位遠赴他鄉工作的台灣女孩,並與她熱戀了,兩人同時懷抱著對烹飪的夢想,就決定攜手遊歷歐陸,共度美好時光,精練廚藝,並實現回到台灣開餐廳的計畫~
分享完了故事,當然也要來分享重頭戲👉熊比登推薦之必點菜餚
前菜「酥煎魚餅佐海膽薑泥」,第一眼看到覺得怎麼這麼美~~主廚說這道前菜創作的靈感是來自果阿的海岸風味,魚餅是用紅魽魚下巴做成的,口感滑嫩彈牙,再加上海膽,海味十足呀!
最特別的還有「爐烤雞肉佐香菜優格醬」,是使用台灣的黑羽土雞腿肉,特別Q彈,新鮮出爐,我那靈敏的熊鼻立刻聞到香料以及焦糖爐烤過後的香味,讓我直流口水了啦🤤
明天下班葛格姐姐有時間的話,可以考慮來這裡享用一頓熊比登認證的印度風味料裡喔~
最後,也不要忘了拍照打卡記得要加 #臺北味熊讚 #熊讚臺北味 #熊讚BRAVO #BRAVOTAIPEI
#十月異國在地人開跑
#印度果阿靠海
#讚讚也喜歡吃印度菜
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